Categories: Magazine
Recupera la conferència “Situació actual i futur del sector dels Aromes: Tendències, reptes i aspectes normatius”
La jornada sobre la situació actual i el futur del sector dels aromes es va desenvolupar amb èxit, combinant una visió pràctica i industrial amb una anàlisi dels principals reptes regulatoris. Les ponències van abordar tant el desenvolupament i aplicació dels aromes en el sector alimentari com les tendències normatives a curt i mitjà termini. L’esdeveniment va finalitzar amb una taula rodona que va donar lloc a un debat interessant i participatiu entre ponents i assistents.
Programa
16:00: Breu presentació de la Jornada.
16:10: Javier Bueno, amb una sessió centrada en una visió pràctica i industrial del sector dels aromes, abordant aspectes de desenvolupament de producte, aplicació i reptes actuals en diferents categories alimentàries.
16:45: Alicia Pardo i Eva Aranda, que realitzaran una sessió conjunta dedicada al bloc normatiu, centrada en els principals reptes reguladors que afecten el sector dels aromes, així com en les tendències normatives a curt i mitjà termini.
17:45: Taula rodona amb els ponents on el públic assistent podrà plantejar preguntes i obrir un debat que, segurament, serà d’alt interès per a tots els participants.
