RESUM Els grans canvis produïts en la nostra societat en els últims 50 anys han condicionat profundes modificacions en la dieta. Les indústries alimentàries ofereixen una gran varietat de productes que responen a les necessitats i demandes del consumidor, fet que ha donat lloc a nous conceptes com els aliments ultraprocessats i els seus efectes… Leer más Recupera la conferència “Present i futur dels aliments ultraprocessats”
Categoria: Alimentario
El BIET Meeting tanca amb rècord d’assistència i es consolida com a cita clau del sector del pa i les indústries relacionades
BIET torna a la fórmula presencial amb 187 assistents inscrits i la participació de 26 ponents de renom internacional. Fabricants, usuaris, investigadors i distribuïdors de tecnologia i de productes innovadors han debatut sobre els reptes i oportunitats del sector en 14 ponències i 10 workshops amb la sostenibilitat com a objectiu comú El BIET Meeting,… Leer más El BIET Meeting tanca amb rècord d’assistència i es consolida com a cita clau del sector del pa i les indústries relacionades
IQS acull BIET’23, l’esdeveniment de referència del sector del pa i indústries relacionades
BIET es consolida com una cita clau del sector, amb més de 25 ponents i un marcat caràcter internacional. L’esdeveniment, que se celebrarà el 7 i 8 de juny a les instal·lacions d’IQS, reunirà professionals de la indústria de panificació i afins. Barcelona acollirà una vegada més el BIET Meeting, una cita ineludible del conjunt d’indústries… Leer más IQS acull BIET’23, l’esdeveniment de referència del sector del pa i indústries relacionades
