RESUMEN Los grandes cambios producidos en nuestra sociedad en los últimos 50 años han condicionado profundas modificaciones en la dieta. Las industrias de alimentación ofrecen una gran variedad de productos, que dan respuesta a las necesidades y demandas del consumidor, apareciendo nuevos conceptos como los alimentos ultra procesados y sus efectos en la salud. Sin… Seguir leyendo Recupera la conferencia “Presente y futuro de los alimentos ultra procesados”
Categoría: Alimentario
El BIET Meeting cierra con récord de asistencia y se consolida como cita clave del sector del pan e industrias relacionadas
BIET regresa a la fórmula presencial con 187 asistentes inscritos y la participación de 26 ponentes de renombre internacional. Fabricantes, usuarios, investigadores y distribuidores de tecnología y de productos innovadores han debatido sobre los retos y oportunidades del sector en 14 ponencias y 10 workshops con la sostenibilidad como objetivo común El BIET Meeting, evento… Seguir leyendo El BIET Meeting cierra con récord de asistencia y se consolida como cita clave del sector del pan e industrias relacionadas
IQS acoge BIET’23, el evento de referencia del sector del pan e industrias relacionadas
BIET se consolida como una cita clave del sector, con más de 25 ponentes y un marcado carácter internacional. El evento, que se celebrará el 7 y 8 de junio en las instalaciones de IQS, reunirá a profesionales de la industria de panificación y afines. Barcelona acogerá una vez más el BIET Meeting, cita ineludible del… Seguir leyendo IQS acoge BIET’23, el evento de referencia del sector del pan e industrias relacionadas
